Guimarães: Un Viaje a la Cuna de Portugal
Guimarães, conocida con orgullo como la «Cuna de Portugal», es una ciudad donde la historia no se estudia… se vive. Aquí nació la identidad portuguesa, aquí creció el primer rey y aquí se forjó el espíritu de un país que, siglos después, sigue enamorando al mundo.
Su centro histórico —declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO— es una joya medieval que parece detenida en el tiempo. Calles adoquinadas, plazas llenas de encanto, edificios de madera y piedra, miradores, castillos… y esa atmósfera mágica que transforma cada paseo en una experiencia sensorial.
En esta guía encontrarás todo lo que necesitas para disfrutar Guimarães al máximo: cómo llegar, qué ver, dónde comer, dónde alojarte, qué hacer por la noche y un montón de curiosidades que harán tu viaje aún más especial.
¡Prepárate para enamorarte de esta joya portuguesa! 🌟
Dónde Está Guimarães
Guimarães se encuentra en el norte de Portugal, a 55 kilómetros de Oporto. Es accesible desde el aeropuerto internacional Francisco Sá Carneiro y desde otras ciudades importantes como Braga y Viana do Castelo.
Ubicada en la región de Minho, famosa por sus paisajes verdes y su historia. Su entorno combina la tranquilidad de las colinas que la rodean con el encanto de una ciudad llena de vida y tradición. Es un destino único para quienes quieren descubrir las raíces de la nación portuguesa.
Cómo llegar
Desde Oporto
🚆 Tren: Tienes trenes directos desde la estación São Bento hasta Guimarães. Duración: 1 h 15 min.
🚗 Coche: Toma la A3 y luego la A7. Menos de 45 min de trayecto. Una opción fantástica si quieres explorar Braga, Penha o el Valle del Ave.
🚌 Autobús: Servicios frecuentes desde la terminal de Oporto. 1 hora aprox.
Desde Lisboa
🚆 Tren: No hay directo. Lo ideal es ir en tren rápido hasta Oporto y desde allí otro tren a Guimarães.
✈️ Avión + tren/autobús: Vuela a Oporto y desde el aeropuerto tendrás conexión fácil en transporte público.
Desde España
Si vienes desde Vigo o alrededores:
🚗 Coche: 2 h 30 min aprox.
🚌 Autobús: Según temporada, hay conexiones directas.
Que Ver En Guimarães
Guimarães es una ciudad que mezcla historia, encanto y tradición sin complicarse la vida. Todo está cerca, todo es agradable de recorrer y todo tiene un toque especial. Aquí tienes lo imprescindible —lo que realmente vale la pena ver sí o sí— para que disfrutes la ciudad como se merece:
Centro Histórico
El corazón de Guimarães late entre calles estrechas, balcones de hierro y casas antiguas que parecen sacadas de un libro medieval. No es solo bonito: es Patrimonio Mundial de la UNESCO y se nota en cada detalle.
Largo da Oliveira: El punto más emblemático del centro. Aquí puedes sentarte en una terraza, probar un café portugués y ver la vida pasar entre edificios centenarios. Es uno de esos lugares donde simplemente apetece quedarse.
Iglesia de Nossa Senhora da Oliveira: Justo en la plaza, esta iglesia gótica del siglo XIV te da la bienvenida con una fachada preciosa y un interior lleno de historia. Merece la pena entrar un momento y disfrutar del silencio.
Padrão do Salado: Un pequeño monumento medieval situado frente a la iglesia. Sencillo, sí, pero muy simbólico: recuerda una batalla histórica y es parte del carácter del lugar.
Praça de Santiago
A unos pasos de Largo da Oliveira encontrarás esta plaza encantadora, más íntima y con mucho ambiente. Sus cafés y restaurantes la convierten en un sitio ideal para cenar o tomar una copa al aire libre. De día es tranquila; de noche, tiene un encanto especial.
Largo do Toural
Una plaza amplia, moderna y siempre animada. Aquí se mezcla la Guimarães más tradicional con tiendas, cafés y vida local.
No te pierdas la famosa inscripción en la muralla: 👉 “Aqui nasceu Portugal.” Un recordatorio de que estás en uno de los lugares más importantes del país.
El Castillo de Guimarães
Si hubiera que elegir un símbolo de Portugal, sería este castillo. Fundado en el siglo X, es mucho más que una fortaleza medieval: es el lugar donde se gestó el nacimiento del país y donde creció Afonso Henriques, quien más tarde se convertiría en el primer rey.
No te pierdas:
Las vistas desde la torre, perfectas para fotos panorámicas.
El ambiente medieval que respira cada una de sus murallas.
Los jardines, un rincón ideal para descansar o improvisar un picnic.
Los eventos teatralizados del verano, que dan vida a la historia.
📌 Dato curioso Este castillo fue elegido como una de las 7 Maravillas de Portugal, así que sí: es imprescindible.
Palacio de los Duques de Braganza
Justo al lado del castillo encontrarás este palacio del siglo XV, uno de los edificios más impresionantes de Guimarães. Por dentro, grandes salones, tapices, chimeneas enormes y muebles antiguos que te transportan al pasado. Se recorre fácil, está muy bien conservado y es una visita que siempre sorprende. Los jardines exteriores también son perfectos para descansar un momento antes de seguir
Convento de Santa Clara
Un lugar silencioso y lleno de paz. Ideal para desconectar un momento del ajetreo del centro. Claustros, capillas y detalles arquitectónicos que muestran la vida religiosa de otra época. Una parada corta, pero muy bonita.
Museo Alberto Sampaio
Un museo pequeño pero muy interesante, situado en un antiguo convento. Aquí encontrarás arte sacro, esculturas, piezas históricas y rincones llenos de calma. Es una buena visita si te gusta la historia bien contada y los museos tranquilos.
Santuário da Penha
Es el gran mirador de Guimarães. Desde arriba tendrás una vista espectacular de toda la ciudad y de los paisajes verdes del Minho. Es uno de esos lugares que merece la pena visitar sí o sí.
Llegar es muy sencillo:
En coche: la carretera está en buen estado y hay aparcamiento cerca del santuario.
En funicular: sale desde la zona de Guimarães Jardim y es una forma agradable (y muy bonita) de subir.
A pie: hay varios senderos señalizados que conectan el centro con la montaña; perfectos si te gusta caminar.
Una vez arriba, todo es calma: senderos entre rocas graníticas, zonas verdes, rincones tranquilos para descansar y un ambiente muy relajado. Ideal para desconectar un rato y disfrutar de la naturaleza antes de volver a la ciudad.
Centro Cultural Vila Flor
El Centro Cultural Vila Flor es el punto de encuentro para todo lo que pasa a nivel cultural en Guimarães. Conciertos, exposiciones, teatro, danza… siempre hay algo interesante en su programación, así que es un buen lugar para incluir en tu visita si te apetece un plan diferente.
El edificio combina muy bien lo moderno con lo histórico, y eso lo hace aún más especial. Además, está rodeado de unos jardines preciosos, amplios y tranquilos, perfectos para pasear, sentarte un rato o simplemente desconectar entre visita y visita. Aunque no entres a ningún espectáculo, los jardines ya valen la parada.
Parque da Cidade
El Parque da Cidade es el respiro verde de Guimarães. Un parque amplio, tranquilo y perfecto para desconectar un momento del centro histórico. Aquí todo invita a bajar el ritmo: caminos entre árboles, zonas de césped para sentarte un rato y un ambiente muy relajado.
Es ideal para pasear, leer bajo la sombra, hacer un picnic o simplemente descansar después de visitar el castillo o el Palacio de los Duques. Además, está muy cerca del centro, así que puedes llegar caminando sin ningún problema.
No es una visita larga, pero sí uno de esos rincones que hacen el viaje más agradable. Perfecto si buscas un pequeño paréntesis en plena naturaleza sin salir de la ciudad.
Que Comer en Guimarães
Si te gusta comer bien, Guimarães te va a hacer muy feliz. Aquí la comida es algo más que un plato: es tradición, familia y ese sabor casero tan típico del norte de Portugal. En cualquier taberna o restaurante encontrarás recetas de toda la vida, raciones generosas y precios muy razonables. Comer aquí no es complicado… decidir qué elegir sí.
Estos son algunos platos que no deberías irte sin probar…
Cozido à Portuguesa:Un clásico entre clásicos. Una mezcla de carnes, verduras y legumbres cocidas lentamente hasta quedar tiernas y llenas de sabor. Es un plato abundante, perfecto para compartir y para sentir la cocina portuguesa más auténtica.
Bacalhau à Brás: Una receta muy popular en todo el país. Lleva bacalao desmenuzado, cebolla, patatas finas fritas y huevo revuelto. Sencillo, sabroso y siempre un acierto.
Arroz de Pato: Otro imprescindible. El pato se cocina con mimo y se mezcla con arroz al horno para conseguir un plato jugoso y lleno de aroma. Es de esos que te dejan con ganas de repetir.
Pão de Ló de Guimarães: El dulce estrella de la zona. Un bizcocho suave y esponjoso que acompaña de maravilla un buen café o un té. Perfecto para terminar la comida con un toque dulce local.
Donde Comer en Guimarães
La ciudad está llena de buenos sitios para comer: desde tabernas tradicionales hasta restaurantes modernos. Aquí tienes algunos lugares donde acertarás seguro:
Taberna Trovador: Un sitio acogedor, con terraza y comida portuguesa de toda la vida. Es ideal para una cena informal y casera. Prueba el Bacalhau à Brás o el Cozido à Portuguesa: no fallan.
Cervejaria Granada: Ambiente animado, tapas deliciosas y una buena selección de cervezas artesanales. Perfecto para picar algo o para una comida ligera con amigos.
HOOL Restaurante: Si buscas algo más moderno, este es tu sitio. Cocina creativa con sabores tradicionales, platos bien presentados y un ambiente muy bonito. Ideal para una comida especial.
Histórico by Papaboa: Un restaurante con mucho encanto en un edificio histórico. Combina cocina tradicional con un toque gourmet. Muy recomendable para una cena bonita.
Restaurante 34: Un restaurante contemporáneo con platos innovadores y de gran calidad. Perfecto si te apetece algo diferente sin perder el sabor portugués.
Monte dos Leitões: Famoso por su lechón asado. Si te gusta este tipo de plato, aquí lo preparan de maravilla. Sabroso, crujiente y con ese toque tradicional que encanta.
Pregaria de Guimarães: Para una comida más informal: hamburguesas gourmet, platos sencillos y un ambiente muy relajado. Ideal para ir en familia o con amigos sin complicarse.
Dónde Dormir en Guimarães
Guimarães tiene alojamientos para todos los bolsillos, pero ten en cuenta que en temporada alta los precios pueden subir un poco. Aun así, es una ciudad cómoda para moverse, así que no descartes quedarte en un hotel algo más alejado del centro si eso te permite ahorrar. Llegar caminando es fácil, y el transporte funciona bien.
Y un consejo que nunca falla: elige un alojamiento con desayuno. En Portugal los buffets suelen ser abundantes, con mucha fruta, pan fresco, dulces caseros y opciones saladas que vienen genial para empezar el día con energía. Aquí tienes algunos sitios recomendados que funcionan muy bien:
Hotel da Oliveira: Justo al lado de la Plaza de Santiago. Es elegante, cómodo y con un ambiente muy cuidado. Si te apetece darte un capricho, es una opción excelente.
Hostal Casa do Juncal: Alojamiento sencillo pero encantador, en una casa histórica del siglo XVIII. Habitaciones acogedoras y trato cercano. Muy buena ubicación.
Vila Baixa: Ideal si buscas algo con ambiente local. Habitaciones bonitas, decoradas con mucho gusto y muy buena relación calidad-precio.
Open Village Sports Hotel & SPA: Perfecto si quieres desconectar. Tiene spa, gimnasio, piscinas y habitaciones modernas. No está en pleno centro, pero compensa por la tranquilidad.
Dónde Salir de Fiesta
La vida nocturna en Guimarães es más animada de lo que parece. No es una gran ciudad, pero sí tiene bares con muy buen ambiente, música variada y sitios donde pasar una noche agradable, ya sea para tomar algo tranquilo o para alargar un poco más la fiesta.
Praça de São Tiago: El mejor punto de partida. Aquí siempre hay movimiento: terrazas, bares pequeños y ambiente hasta tarde. Ideal para comenzar la noche tomando una cerveza o un vino mientras disfrutas de la plaza.
Centro Cultural Vila Flor: Si buscas algo diferente, este lugar es una buena opción. Además de su programación cultural, algunos conciertos y eventos continúan por la noche, así que es perfecto si te apetece un plan más alternativo o musical.
Rock Bar: El clásico para los amantes del rock. Música en directo o grandes éxitos del género, buen ambiente y bebidas a buen precio. Muy auténtico y muy local.
Duas de Treta Bar: Cócteles ricos, decoración moderna y ambiente joven. Ideal para charlar, reírte un rato y seguir la noche sin prisa. Es uno de los bares favoritos de quienes viven en la ciudad.
Marau’s Bar: Un sitio muy agradable, con música variada que va desde jazz hasta DJ locales. Tiene un toque vintage y relajado que lo hace perfecto para terminar la noche con buen rollo.
Curiosidades
Guimarães es una ciudad llena de historia, cultura y tradiciones. Y cuanto más la conoces, más especial se vuelve. Aquí tienes algunas curiosidades que te ayudarán a entenderla mejor mientras la recorres.
La auténtica “Cuna de Portugal”: Guimarães no lleva este título por casualidad. Aquí nació Afonso Henriques, el primer rey de Portugal, y desde aquí empezó el proceso que daría origen al país. Por eso verás en varios puntos de la ciudad la frase más icónica: 👉 “Aqui nasceu Portugal.”
Una ciudad de música y festivales: Guimarães tiene una agenda cultural muy activa. Su Festival Internacional de Música es uno de los más importantes del país, con conciertos que van desde música clásica hasta propuestas modernas.
Otro evento muy querido es el Festival de Cine de Animación, ideal si te gusta el arte visual o buscas un plan diferente.
Fiestas que transforman la ciudad: Si visitas Guimarães en época de fiestas, la ciudad cambia por completo.
La Romería de San Torcuato, por ejemplo, llena las calles de música, procesiones y gastronomía típica.
Y durante la Feira Afonsina, todo el centro histórico se convierte en un mercado medieval: trajes, artesanos, espectáculos y comida tradicional que te hacen viajar directamente al pasado.
Un casco histórico Patrimonio de la Humanidad: La Unesco reconoció en 2001 el centro histórico de Guimarães como Patrimonio Mundial, no solo por sus monumentos, sino por su increíble estado de conservación. Pasear por sus calles es como abrir un libro de historia… pero vivo.
Una tradición textil muy importante:Aunque muchos viajeros no lo saben, Guimarães es uno de los centros textiles más importantes de Portugal. Durante décadas, su industria de tejidos y bordados fue la base económica de la región.
Guimarães: un destino que se queda contigo
Guimarães no es solo historia; es una ciudad que se vive despacio, disfrutando cada rincón. Sus plazas llenas de encanto, su castillo orgulloso, sus calles medievales, su gastronomía casera y su ambiente joven forman una mezcla que enamora a cualquiera que la visita.
Aquí todo tiene un significado: desde la famosa frase “Aqui nasceu Portugal” hasta los pequeños detalles de su centro histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad. Es una ciudad que te recibe con calma, con autenticidad y con ese carácter tan especial del norte de Portugal.
Da igual si vienes un día, un fin de semana o te quedas más tiempo: siempre te vas con la sensación de haber descubierto algo importante, un pedacito del origen del país y, sobre todo, un lugar al que querrás volver.
Guimarães te invita a caminar sin prisa, a sentarte en una terraza, a probar un buen plato tradicional y a dejarte llevar por su ambiente acogedor.
Un destino perfecto para quienes buscan cultura, naturaleza, gastronomía y esa esencia única que solo Portugal sabe ofrecer.
Disfrútala, vívela y llévate un recuerdo inolvidable. Porque sí… aquí nació Portugal. Y aquí, también, nace un viaje precioso. 🇵🇹✨